25년간 김치 발효를 연구해온 늘만나식품이 

 좋은 재료와 깊은 발효를 위해 만든 새로운 김치 브랜드, 차차. 

 깊어지는 시간, 더 깊어지는 발효의 맛.

차차는 "천천히, 조금씩"이라는 의미를 담고 있습니다. 

 발효는 하루아침에 완성되지 않습니다. 

 정직한 재료를 엄선하고, 깊은 맛을 위해 연구하고, 

 시간을 들여 묵묵히 발효를 기다리는 과정. 

 차차는 김치 발효가 가장 깊어지는 시간을 연구합니다.

 차차는 2000년부터 김치를 만들어온 농업회사법인 늘만나식품㈜의 새로운 브랜드입니다. 

 25년 동안 학교급식, 삼성웰스토리, 동원F&B, 

그리고 수많은 관공서에 김치를 공급하며 저희가 해온 고민은 단 하나였습니다. 

 "어떻게 하면 더 깊은 김치 맛을 낼 수 있을까?" 

 그 질문에 대한 답은 결국 발효를 연구하는 일이었습니다.

100% 국산 원재료 고춧가루부터 배추, 무, 주요 농산물까지 국산 원재료만을 사용합니다.

멸치젓과 채소를 전통방식 그대로 오랜 시간 달여낸 특허받은 전통 달임육수로 

깊은 맛을 완성합니다.

 차차는 연구개발전담부서를 운영하며 김치가 가장 깊고 건강하게 발효되는 과정을 연구합니다. 

좋은 김치는 결국 좋은 발효에서 시작되기 때문입니다.

 차차는 전통김치를 넘어 새로운 김치의 새로운 가능성을 연구합니다. 

 백년채 프로젝트는 차차만의 특별한 원료를 활용해 

더 좋은 발효와 새로운 김치의 가능성을 연구하는 프로젝트입니다. 

차차 백년채 포기김치 

(2026년 여름 출시 예정.) 

 차차만의 특별한 원료, 백년채 프로젝트의 첫 번째 결과물.

 25년간 축적된 제조 경험과 품질관리 노하우를 바탕으로 

안전하고 신뢰할 수 있는 김치를 만듭니다. 

 - 서울/경기 학교급식 납품 

- 삼성웰스토리 / 동원F&B 파트너사 

- 주요 관공서 및 병원 공급

깊어지는 시간, 

 차차는 오늘도 

 시간이 완성하는 발효를 연구합니다. 

"오늘 드신 차차김치는 어떠셨나요?" 

현장의 소중한 한마디가 더 깊은 발효의 맛을 만듭니다. 

영양사님과 조리원님, 그리고 고객분들의 소중한 의견을 들려주세요. 

"차차를 평가해주세요" 

 ⭐⭐⭐⭐⭐